1 journée de 7 heures de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00
Le 1er octobre 2022
A "Ferme de la Marlière" Saint-Vincent-en-Bresse 71440
Lieu - Intervenant
CFPPA de Montmorot
Professionnels de la thématique développée
Programme
Matin Présentation : tour de table et évocation des attentes de chacun - Définition : qu'est ce qu'un hydrolat ou une eau florale - Un peu d'histoire - Mode de fabrication - La qualité - la composition (attention de ne pas confondre avec eau aromatisée, hydrosol) - la conservation - Comment utiliser un hydrolat : posologie et usages - Législation, étiquetage, labellisation Exemple de recettes : sirop, mélanges, eau de toilette, dans le bain, spécial bébé, soins vétérinaires, ...
Après-midi Cueillette à la Ferme de la Marlière Présentation de l'alambic, discussion sur les différents alambics, la distillation, l'eau. Mise en pratique par une distillation de roses. Questions/Réponses
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques en salle Apports pratiques en salle de transformation Cueillette sur site
Tarif
105 euros/jour de formation
financement VIVEA possible (175 euros/jour)
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(Si vous ne souhaitez faire qu'une journée du module sur les 2 journées affichées sur le compte personnel formation, veuillez faire la demande par email : cfppa.montmorot@educagri.fr)