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Une agriculture régénérative pour une alimentation nutritive - Activation de micro-organismes, enrichissement de charbon et utilisations au quotidien

Objectifs
de la formation

Concevoir et mettre en place un atelier de production de micro-organismes efficaces et décliner les multiples utilisations avec pour objectif soit un usage sur site soit pour une mise en marché de ces produits.

Par exemple : Création d’engrais lors de la valorisation des déchets de production agricole, fertilité durable des sols, amélioration du confort des animaux d’élevage, utilisation pour les toilettes sèches, les seaux de collecte de déchets de cuisine et des ateliers de transformation, produits d’entretien et de nettoyage…

 

Cette formation peut être un plus pour les maraichers afin de valoriser, à peu de frais (en temps, en énergie fossile et en investissements), des déchets de production ou de transformation, intensifier les productions pour des surfaces identiques, réduire les besoins en eau et les traitements phytosanitaires.

Pour les restaurateurs, les propriétaires de gites et table d’hôtes, les fabricants de produits régionaux, cette pratique peut constituer une activité de diversification.

Cette formation s’adresse également aux personnes désireuses de couvrir leurs besoins alimentaires tout au long de l’année et prolonger les temps de production des jardins nourriciers en utilisant des modes de culture naturelles et durables sur de petites surfaces.

Dans tout les cas, la croissance des cultures est améliorée, la santé des plantes est remarquable, la fertilité du sol est restaurée et entretenue durablement, la qualité nutritive des aliments est augmentée.

PublicTout Public
Dates - Horaires

4 journées de 7 heures

 

de 9h00 à 12h15 et de 13h30 à 17h15

 

les 15 et 16 février et 11 et 12 avril 2020

Lieux - Intervenants
CFPPA de Montmorot
Professionnels de la thématique développée
Programme

Jour 1 - 9h-9h15 Présentation

Les micro-organismes efficaces, théorie, collecte et culture

 

Cours en salle. 9h15 – 10h45

Théorie de la formation des sols

Dégradation – Agradation

Fertilité, les composantes, micro-organisme

Auto-fertilité durable, nourrir son sol

 

Pratique 10h45 – 12h15

Collecte de micro-organismes en milieu naturel pour une efficacité adapté à votre climat et votre sol.

 

Cours en salle 13h30 – 15h15

Les grandes familles de micro-organismes

Les éléments de croissance et de multiplication des micro-organismes

Création d’un biotope artificiel équilibrant les micro-organismes aérobie et anaérobie

 

Pratique 15h15 – 17h15

Mise en culture des micro-organismes collectés le matin dans un biotope artificiel.

Mise en place des conditions de croissance.

 

 

Jour 2 : Charbon enrichi en EM, théorie et mise en œuvre

 

Cours en salle 9h – 10h30

Nature du charbon de bois, microporosité

Modes de fabrication artisanale

Les différentes qualités, granulométrie efficiente

 

Pratique 10h30 – 12h15

Préparation du charbon de bois

Construction d’un mini incubateur aérobie

 

Cours 13h30 – 15h15

Enrichissement en EM et ferments d’origine animale

Mode d’incubation aérobie

Méthodes et matériels

 

Pratique 15h15 – 17h15

Mise en œuvre, mélange des différents éléments

Récupération de chaleur pour le chauffage des EM élaborés hier

 

 

Jour3 : Utilisation des EM sur site, pour la vente (diversification)

Utilisation du charbon enrichi sur site

Autres techniques associées

 

Cours 9h – 10h30

Différents produits à bases d’EM

Pour les cultures de plantes comestibles

Pour les bâtiments d’élevages

Au quotidien

 

Pratique 10h30 – 12h15

Elaboration d’un mini fermenteur pour la fabrication d’un thé d’EM

Mise en incubation

 

Cours 13h30 – 15h15

Le marché des EM

La vente locale des préparations à base d’EM

Conservation des productions

 

Pratique 15h15 – 17h15

Elaboration d’un équivalent de Bokashi avec des souches locales

Fabrication d’un seau de collecte des déchets de cuisine

 

 

Jour 4 : Restauration des sols dégradés, maintien de la fertilité, Fabrication et usage de la poudre de roche métamorphique

 

Cours 9h – 10h30

Utilité de l’analyse des sols, alternative

Augmentation de la hauteur de la couche arable

Poudre de roche métamorphique

Les effets secondaires des EM

 

Pratique 10h30 – 12h15

Création d’une planche de culture enrichie aux EM

 

Cours 13h30 – 15h15

Les EM en petite, moyenne et grandes culture

Les EM en ville

Les EM au quotidien

La souveraineté alimentaire

 

Analyse 15h15 – 17h15

La mise en œuvre chez vous, étude de vos projets, compléments d’information.

 


Méthodes pédagogiquesApports théoriques et pratiques en laboratoire, en salle, sur le terrain
Tarif

Ressortissants VIVEA : 140 euros/jour

 

Autres publics : 105 euros/jour


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