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CFPPA de Montmorot
Pôle Agricole
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39570 MONTMOROT

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Accueil > Toutes nos formations courtes > Taille de la vigne
Objectifs
de la formation
  • Etre capable de tailler en respectant la forme du pied, les objectifs de rendement.
  • Etre capable d’adapter la taille en fonction des principaux cépages du vignoble jurassien.
  • Etre capable d’effectuer une taille «propre» et de respecter les principales règles sanitaires.
  • Etre capable d’utiliser différents outils de taille (sécateurs manuels, mécaniques et électriques) avec une rapidité de taille suffisante.
  • Etre capable de travailler en toute sécurité en respectant des règles de confort dans le travail.
  • Comprendre les impacts de la taille sur la vigueur et le développement des maladies (Oïdium, maladies du bois) dans une optique de limiter l’utilisation des produits phytosanitaires.
PublicDemandeurs d’emploi inscrits à Pôle Emploi (Formation partie d’un parcours, financée par le Compte Personnel de Formation (CPF) sur prescription de votre conseiller Pôle Emploi. C’est un Module du CAPA Vigne et Vins.
Date - Horaires

8 jours soit 56 heures

 

8, 9, 15, 16, 22 et 23 novembre, 6 et 7 décembre 2018

 


 


Lieu - Intervenant
Programme
  • Approche globale sur la vigne et le vignoble.
    • Les cépages.
    • Les produits et leurs caractéristiques.
    • Les objectifs de la taille (formation du pied, palissage, rendement, mécanisation, maladie, qualité, maturation).

 

  • Apprentissage de la taille (cette approche se fera en 3 phases).
    • Démonstration explicative par le formateur.
    • Taille guidée (le stagiaire explique ce qu’il va faire, il le fait, le moniteur explique et corrige les erreurs).
    • Le stagiaire taille, le moniteur laisse les initiatives et apporte des conseils d’amélioration de rendement et de qualité dans le travail.

 

  • Tirage des bois et liage
 
  • Remise en état des supports de vigne

 

Le travail est réalisé en petits groupes sur les 8 journées, la pratique de la taille sera privilégiée.

Méthodes pédagogiques

Exercices pratiques dans la vigne

Partenaire(s)Contacter l'ADFPA : 03.84.35.14.30

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