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Le compostage : enjeux, techniques et outils

Objectifs
de la formation
  • Avoir des connaissances de bases sur le sol, utiles pour adapter les techniques.
  • Comparer différentes techniques
  • Comprendre le processus de compostage et les conditions favorables, afin de maîtriser la gestion d’une installation.
  • Identifier les différents types de déchets organiques (les notions de base : cycle de la matière) et les solutions dans une optique de développement durable.

 

  • Caractériser les déchets organiques  : classification, droit et éthique de consommation
  • Savoir traiter des déchets de jardin sur place : paillage, mulching, compostage.

 

  • Expliquer, sélectionner des solutions et mettre en oeuvre différentes techniques de gestion écologique des jardins
  • Comment animer et fédérer le collectif d'habitants
  • Etudier le fonctionnement du compostage collectif à travers des visites d'installation
Public

Chefs d’entreprise agricole
Salariés agricoles
Demandeurs d’emploi
Particuliers

Communes
Communautés de communes
Offices HLM

Syndics de co-propriété

Date - Horaires

2 journées dee 7 heures

 

les10 et 11 décembre 2019

 

De 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17H00

Lieu - Intervenant
Programme

Enjeux, biologie et principes physico-chimiques, techniques de compostage
Les enjeux du compostage
Place du compostage dans la prévention et la gestion des déchets par la collectivité - Définition du principe du compostage
Structure du sol et intérêts du compostage
Les principes du compostage
Les phénomènes biologiques et physico-chimiques à l'origine du compostage
Présentation des micro et macro-organismes
Les différentes phases du processus de compostage
Le mélange
Catégories de biodéchets et de leurs caractéristiques
Les déséquilibres et leurs conséquences
Rapport C/N et exemples de mélanges appropriés
Les différents types de déchets
Les déchets ménagers (conseils et explications)
Les déchets du jardin (conseils et explications)



Gestion intégrée des déchets de jardin et d’espaces verts
Caractérisation et gisements
typologie des biodéchets de jardin et d'espaces verts ou de parc
gisements, flux, saisonnalité
problèmes posés par ces gisements et complémentarités éventuelles
Techniques /Débouchés
techniques de gestion intégrée (mulching, paillage, tressage, broyage, lasagnes, engrais verts...)
identification des solutions en fonction du type et de la quantité de biodéchets
avantages pour la biodiversité du jardin
Exemples d'opérations de broyage des végétaux
Typologies, avantages et inconvénients

 

Compostage partagé (immeubles/résidences/ foyers)
Présentation et protocole
Enjeux du compostage partagé au regard de la politique de la collectivité
Différences avec le compostage domestique
conditions de validation / critères de sélectionPréparation et présentation du projet (utilisation du compost)
Démarrage et inauguration
Formation et rôle des référents
Accompagnement
Protocole et outils de suivi
Autonomie
Description technique d'une aire de compostage
Batterie de composteurs
Pavillons
Mini-plateformes
Outillage Fonctionnement d'une aire de compostage
Exemples d'aires de compostage : apports, mélanges, matière sèche...
Manipulations et rééquilibrages

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques en salle

Visite sur le terrain d'un composteur partagé

Tarif

 

140 euros/jour de formation


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